Babfőzelék laska gombával
(Vegan recept)

kategória: Főzelékek

Hozzávalók:
(4 személyre)

40  dkg  vörösbab
20  dkg  laska gomba
80  g  vöröshagyma
40  g  tönkölyliszt
16  g  pirospaprika
12  g  tengeri só
0.4  dl  olaj
0.4  g  babérlevél
 

Elkészítés:
A babot 6-8 órára beáztatjuk. A vöröshagymát finomra vágjuk, és az olajban aranysárgára pirítjuk, pirospaprikával megszórjuk, vízzel felöntjük és elkeverjük. (pörkölt alapot készítünk) A babot a pörköltalapba tesszük, sózzuk, zúzott fokhagymával, babérlevéllel fűszerezzük, vízzel felöntjük, és lassan puhára főzzük. A gombát szeletekre vágjuk, és kevés olajban, finomra vágott vöröshagymával lepirítjuk, sózzuk, finomra vágott zöldpetrezselyemmel megszórjuk. A főzeléket habarással sűrítjük, hozzákeverjük a pirított gombát, és összeforraljuk. A gombát a főzelékhez keverjük.


Jó étvágyat!


A vegetáriánus recept küldése e-mailben Küldd el a vegetáriánus receptet ismerősödnek!
 


Vegetáriánus receptek